吃當季盛產,最好!, 李內村, 9789571355122, 時報文化 , 書局, 網路書店, 金石堂,

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吃當季盛產,最好!,作者:李內村,出版社:時報文化,ISBN:9789571355122

特價:261元



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吃當季盛產,最好!,作者:李內村,出版社:時報文化,ISBN:9789571355122

《吃當季盛產,最好!》


跟著老天爺 吃最便宜、最健康的盛產美食

正月蔥,二月韭,三月莧,
四月蕹,五月匏,六月瓜,
七月筍,八月芋,九芥藍,
十芹菜,十一蒜,十二白。

各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可吃出健康。

為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹筍、馬鈴薯、花椰菜、空心菜等。

這些看似尋常的蔬菜,背後都有豐富的身世故事,它們富含何種營養素,又和什麼食材搭配最對味,作者除一一詳述外,更獨家披露「李氏」食譜與經典菜色。追求健康,就從品嘗當季美味開始!





吃當季盛產,最好!,作者:李內村,出版社:時報文化,ISBN:9789571355122




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